Peña Los 5: 09/17/12

Muchos de Nosotros utilizamos el vinagre de manzana en la cría de nuestros canarios pero no todo el mundo lo utiliza y tiene claro cómo usarlo, hoy os voy a contar de forma orientativa como usarlo pero sin que sirva este articulo como obra maestra que hay que seguir de forma obligatoria sin cambio ninguno. En fin con esto lo que quería decir que cada cual saque sus propias conclusiones y si utiliza otro método o medidas y le va bien que no lo cambie por mucho que aquí se lea.

Entre muchos criadores de canarios usan el vinagre de manzana con la finalidad de evitar enfermedades bacterianas patógenas como E. coli, Salmonella ssp, Pseudomos ssp, etc... pero de forma indirecta desinfecta el agua de los bebederos. Se puede también utilizar junto a los antibióticos. Con este mismo fin se comercializan preparados basados en el ácido acético, sórbico y/o propiónico, el fabricante de estos productos nos orientara de su dosis.

¿DONDE SE PUEDE COMPRAR EL VINAGRE DE MANZANA?

El vinagre de manzana lo podemos encontrar en grades superficies como Carrefour, Mercadona, Día, Etc… También lo puede tener en la tienda de la esquina, la verdad es que es muy fácil de encontrar.

DOSIS DEL VINAGRE DE MANZANA

En una página que encontré da estas medidas:

10 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 4.

20 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 3,5.

30 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 3.

40 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 3.

50 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 2,5.

60 ml de Vinagre de Manzana en 1000 ml de agua deja el pH de esta en 2,5.

El estómago del canario tiene un PH entre 1 y 2,4 se supondría con esta lista que bastaría con 50ml por litro de agua pero creo que es mucho, todo depende de cómo este el canario y para lo que necesitemos el vinagre de manzana. De forma curativa podemos utilizar 30ml por litro de agua, para un uso preventivo 20ml por litro de agua y para una forma continuada 10ml por litro de agua.

Aquí os dejo una Tabla orientativa para las medidas.

Litros	Uso Continuado	Preventivo	Curativo
2000 ml	20 ml	40 ml	60 ml
1750 ml	17,5 ml	35 ml	52,5 ml
1500 ml	15 ml	30 ml	52,5 ml
1250 ml	12,5 ml	25 ml	37,5 ml
1000 ml	10 ml	20 ml	30 ml
750 ml	7,5 ml	15 ml	22,5 ml
500 ml	5 ml	10 ml	15 ml
250 ml	2,5 ml	5 ml	7,5 ml
125 ml	1,25 ml	2,5 ml	3,75 ml

Para los que se oriente mejor por gotas en el bebedero:

Bebedero	Uso Continuo	Preventivo	Curativo
40 ml	8 gotas	16 gotas	16 gotas
50 ml	10 gotas	20 gotas	24 gotas
60 ml	12 gotas	24 gotas	32 gotas
70 ml	14 gotas	28 gotas	40 gotas
80 ml	16 gotas	32 gotas	48 gotas
90 ml	18 gotas	36 gotas	54 gotas
100 ml	20 gotas	40 gotas	60 gotas

Desconozco la existencia de alguna investigación sobre los beneficios o efectos del vinagre de manzana en nuestros canarios, aun así somos muchos los que lo utilizamos.

Aquí os dejo también un artículo de Mc Waltters, Alicia, que algunos os puede interesar.

¿Vinagre de Manzana para los pájaros?

Sí, el vinagre de cidra de manzana (ACV), de ahora en adelante le llamaremos vinagre, pero que sea natural, tiene muchas propiedades que son beneficiosas para las mascotas en general y los pájaros no son una excepción. En mi libro "Una guía para la salud natural de los pájaros", yo escribo sobre los beneficios del uso del vinagre como suplemento en la dieta de los pájaros.

Una pequeña reseña sobre el Vinagre.

El vinagre ha sido utilizado en una forma u otra por más de 10,000 años. Este ha sido usado para muchos propósitos a través de las épocas ha servido como conservante, condimento, auxiliar de belleza, agente de limpieza y medicina.

La palabra vinagre proviene del idioma latín: vinum que significa vino y hacer- agrio. Estas dos palabras eventualmente se configuraron en una y es lo que conocemos por vinagre. 5,000 años A.C., los babilonios fermentaban las frutas de las palmas de dátiles y creaban el vinagre de dátil. Los romanos lo hacían de uvas, higos, dátiles y centeno. Los ejércitos de Julio Cesar debían tomar vinagre con agua por sus propiedades antisépticas. Hipócrates, el padre de la medicina, recomendaba vinagre a sus pacientes cuando estos estaban enfermos.

El vinagre es mencionado en la Biblia varias veces en el Viejo y en el Nuevo Testamentos. Muchas culturas antiguas usaron el vinagre y valoraban sus propiedades medicinales. Este fue usado para desinfectar heridas y picadas de insectos y serpientes. Las compresas de vinagre fueron usadas para curar las magulladuras, también.

¿Que‚ es el Vinagre y de que‚ está hecho?

La base del vinagre es la cidra dulce de manzana. La cidra de manzana es el jugo de las manzanas que cuando es expuesta al aire por unas semanas fermenta y produce alcohol. Esto es lo que se llama cidra fuerte. Una vez que la cidra fuerte fermenta otra vez se produce el ácido acético y se convierte en vinagre. El proceso es conocido como fermentación acética y ocurre en dos etapas. El proceso comienza cuando la levadura (presente en forma natural en la corteza de las manzanas) se convierte en alcohol. Cuando el alcohol y el aire se combinan, el oxígeno del mismo interactúa con las bacterias llamadas bacilos del vinagre. Los bacilos del vinagre se encuentran en el aire y convierten el alcohol del aire en ácido acético. El ácido contenido en el vinagre se estandariza alrededor del 5%.

¿Cuáles son los beneficios naturales del Vinagre?

Muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes y sustancias están presentes en el vinagre para beneficio de sus aves. El vinagre puede proveer a ellos con enzimas y componentes minerales, como potasio, calcio, magnesio, azufre, cloro fósforo, hierro, selenio y otros minerales trazas. Las vitaminas contenidas en el vinagre son vitaminas B, betacaroteno (precursor de vitamina A), vitamina C, E, B1, B2 y B6. Los taninos de las paredes celulares rotas de las manzanas frescas como ácido milico, ácido tartárico, ac.propienico, ac.acetico y pectina (fibra) se contiene en el vinagre. Este seguro de comprar el vinagre no filtrado, orgánico, no pasteurizado, fermentado naturalmente para conservar sus rasgos medicinales.

El vinagre tiene un color del dorado claro al naranja. UD. debe estar seguro de haber adquirido el material correcto si UD. ve el sedimento, que se refiere a la madre del vinagre, en el fondo de la botella. No compre vinagre destilado claro, pues él no tiene ninguno de los elementos beneficiarios descriptos anteriormente.

Otros beneficios del Vinagre.

El vinagre tiene la habilidad de prevenir el crecimiento de las bacterias y hongos, por lo que, adicionando este a la comida fresca como suplemento nutricional posee un propósito adicional. El ácido que contiene el vinagre reduce el chance del crecimiento bacteriano o fúngico durante el periodo del tiempo que la comida fresca se encuentra en los comederos. Por lo tanto, yo no recomiendo que Ud. deje la comida fresca en los comederos más de 4-6 horas con o sin vinagre.

El vinagre también puede ser rociado a las semillas durante el periodo de germinación para prevenir el crecimiento de patógenos, como bacterias y hongos. Eche el vinagre en una botella de spray y rocíe sus semillas a fondo con vinagre después de haberlas enjuagado con agua fresca antes de que las semillas hayan germinado.

Ud. puede remojar con vinagre a los gérmenes de semillas antes de ofrecerlas a los pájaros. Si Ud. usa productos para germinar las semillas nebulize a estos con vinagre y después de 5 minutos, enjuáguelos, también este procedimiento sirve para eliminar bacterias y organismos patógenos de los gérmenes.

El vinagre también posee cualidades benéficas para ciertas dolencias y enfermedades. Primero, el vinagre, puede ser un remedio efectivo para la artritis, la gota y afecciones renales y puede ayudar a aliviar los dolores articulares.

El ácido mélico que contiene las manzanas disuelve los depósitos de calcio. El vinagre actúa como balance en los niveles de pH del ácido-alcalino en el cuerpo y ayuda a oxigenar la sangre.

El vinagre puede ayudar en la digestión, en la absorción de minerales, proteínas y grasas. También inhibe el crecimiento de bacterias extrañas en el tracto digestivo. El vinagre posee propiedades detoxicantes, fortalece el sistema inmune y puede mejorar los estados virales, bacterianos y fúngicos. Es usado como antibacteriano y anti-inflamatorio y posee un efecto antibiótico natural. Sus beneficios también incluyen mejora de las infecciones respiratorias y puede reducir los síntomas, como los ojos llorosos y secreciones nasales. El vinagre también puede ayudar en la eliminación de los problemas parasitarios, tanto externos como internos.

El vinagre ha sido usado con éxito para la picazón de la piel y problemas de la pluma. Se aplica como tópico para heridas y quemaduras pues reduce el dolor y promueve la cicatrización. El también controla los sangramientos menores provocados por cortaduras o rozamientos. La pectina de la manzana, es una fibra soluble en agua, que se encuentra en el vinagre, se une a las toxinas en el cuerpo y ayuda a su eliminación, mientras puede ayudar en las diarreas y estreñimientos y finalmente el vinagre puede disminuir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. El vinagre no se debe usar para uso interno en aquellos pájaros que tienen irritación en la mucosa del tracto intestinal.

El vinagre puede usarse diluido para aplicaciones de la piel. Rocíelo mediante un spray a las áreas afectadas (tenga cuidado de que no caiga en los ojos).

¿Cómo usar el Vinagre?

Yo comencé‚ usando el vinagre como suplemento para mis pericos en 1994. Este se le adiciono a la dieta blanda como condimento, como si fuera para preparar una ensalada. Algunos médicos recomiendan el vinagre adicionarlo al agua de bebida. Yo lo recomiendo en la dieta fresca porque creo que el agua de bebida debe estar libre de aditivos para los pájaros, con la excepción de una solución electrolítica o algún producto médico que se use por un corto periodo de tiempo. La dosis que yo uso es: 1/4 cucharadita para pericos pequeños y 1/2 cucharadita para los medianos y grandes. También se puede dar diluido en el agua, 1 cucharada por litro.

El vinagre puede ser usado para la salud de sus pájaros en asociación con los alimentos en una amplia gama de los mismos, pero nunca lo mire como una panacea. Las comidas frescas como las frutas, vegetales, granos, legumbres y semillas son los que efectivamente puede ayudar a lograr una óptima salud.

En general cualquier ingrediente, antibiótico, extracto de una semilla, sábila, etc., no puede sustituir una buena alimentación y cuidado como un todo para mantener a sus aves en buenas condiciones.

No obstante, el vinagre puede proveerle a sus aves: minerales, ácidos y enzimas necesarias para una larga y saludable vida.

Autor: Mc Waltters, Alicia 13 de Abril del 2003

Espero que algunas de vuestras dudas quede resueltas.